南瓜和面怎么做着好吃

主料南瓜50克鸡蛋1个面粉400克 辅料盐适量
步骤
南瓜面条的做法步骤11.蒸熟的南瓜
南瓜面条的做法步骤22.加鸡蛋一个
南瓜面条的做法步骤33.加面粉
南瓜面条的做法步骤44.加适量的盐
南瓜面条的做法步骤55.把面粉和南瓜，鸡蛋均匀的揉搓在一起
南瓜面条的做法步骤66.加适量的水，揉成面团
南瓜面条的做法步骤77.用面条机压成面片
南瓜面条的做法步骤88.压好的面
南瓜面条的做法步骤99.再挤成面条
南瓜面条的做法步骤1010.挤好的面条
南瓜面条的做法步骤1111.锅中煮水，水开把面条放进去，煮熟
南瓜面条的做法步骤1212.放点自己做的小豆腐，味道很不错呢

主料 2人份
面粉200克、南瓜150克
南瓜面条 步骤1
南瓜去外皮切片，放蒸笼中蒸至变熟。我用的是微波炉，大概是3分钟
步骤2
取出来后，切去外面绿色部分，放在一个小碗中
步骤3
用勺子压成泥
步骤4
为了让南瓜泥更细腻，过筛子备用
步骤5
面粉中加入南瓜泥
步骤6
搅拌好盖盖，静放1-4个小时（这是为了让面条好压）
步骤7
静置好的面团 步骤8
电动压面机调到一档
步骤9
将面团轻轻放入压面口步骤10
压成面片，一开始会比较粗糙，不要紧 步骤11
大概压过三四次后，面片就光滑了
步骤12
再将压面机调至三档，这里要注意的是，压面机要关掉，然后再调至三档，压面机在工作中是不好调节档位的。一般做细面条，还要将三档压过的面片，再调至四或五，六档，如果你吃粗面条，三档就可以了步骤13
在三档中压过的面片就会变得很长了。也会很平滑
步骤14
将压好的面条，在工作中，将小旋钮到压面条档。这里要注意的是，压面机在这一步的时候，是要工作的。因为只有工作中才可以调节15、压好的面条出来拉，这时，就可以取出来尽情享用拉
烹饪技巧
这里我用的是南瓜做的面条，你也可以用菠菜，用鸡蛋，等等
面团和好后，要醒一会儿，这样呆会儿压的时候会相对轻松
如果压面条时，觉得湿，可以少洒些面粉防粘