1.准备材料
粘米粉500克
糯米粉250克
南瓜200克
红豆沙150克
辅料
白糖
100克
植物油
20克
水
适量
2.
将南瓜片放置微波炉内,按“蒸汽”功能,10分钟,这样可以使南瓜避免有水分产生
3.
将蒸好的南瓜片,粘米粉,糯米粉,适量白糖和清水搅拌,揉成如图中的面团
4.
将揉好的面团分成约10克的小面团
5.
将小面团捏成面片
6.
将红豆沙放置面片中间
7.
再将面片捏成圆形小面团
8.
准备好印花模具,少量植物油
9.
将包好红豆沙的小面团,放在模具上印花成型
10.
再将印花成型的面团,上蒸笼蒸30分钟,出锅如图