一 人体模型，建筑，日常生活用品模刑制作，动画，宣传片等等
二 没有什么流程可以说的，只要把它做出来就可以了，比如说要做一个头，可以用个球来做，也可以用个方体来做，也可以用面来做
三 一般PLOY来做比较多，但也可以用NUMBERS建模，用CV曲线来做等等
四 好的贴图纹理必须基于合理的UV分布。
UV是定位2D纹理的坐标点，UV直接与模型上的顶点相对应。模型上的每个UV点直接依附于模型的每个顶点。位于某个UV点的纹理像素将被映射在模型上此UV所附的顶点上。多边形和NURBS物体UV存在的方式不同，多边形的UV是一个可编辑的元素，而NURBS的UV是表面内建的，且不可编辑。
多边形和NURBS的UV各有优点：
多边形的UV：优势在于可灵活编辑，缺点是对于复杂的模型需要花费大量的时间来映射和编辑UVs。
NURBS的UV：UV延展均匀、完整和不重叠性是NURBS的自身UV的优点。但模型布线要求相对均匀，否则会拉伸纹理。
五 1, 剧本，人物设定，故事板--都是在纸上完成
2，建模--MAYA，3DMAX等等
3，分uv，画贴图，加材质---除了上面的软件，还需要 PS等平面软件
4，骨骼设定，和动画，主要是在三维软件中进行，以MAYA为代表
5，特效，我一般是用MAYA，当然3D MAX也行
6，渲染，合成，--后期软件，代表是AE，shake，DF
7，剪辑--Adobe Premiere
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自制能力相对较弱的话，建议还是去好点的培训机构，实力和规模在国内排名前几的大机构，推荐行业龙头：王氏教育。
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人物建模最常用的就是用来做动画了！~CG、广告 等等跟3D挂钩的基本都可以做！
建模的流程！怎么说呢！~例如建一个人体模型 用一个方盒子 细分 然后按照正侧视图调点 使之与图片对应！头建好！用挤压面挤压出 身体 手臂 腿！中间可以添加线来使模型更加合理 贴近真实！大概这样吧！~
咱一般都用多边形建模！也可以用NUMBERS建模！其他几种 没接触过！
UV是把立体的模型 展成平面！展开后 可以加材质贴图！MAYA的材质 可以做到照片级！
动画制作流程 简单说一下吧
建模（包括人物 场景 道具）然后分成两块一块是画贴图 另一块是绑骨骼 几乎同时进行！骨骼绑定好之后！交给动画组 做layout 然后K动画！之后是交给特效组做3D特效！然后是分层渲染！合成！~剪辑！出片！~
回答的可能不太细致！~有问题 请补充！
普遍poly人物建模
box整体建模 和 局部到全身建模
UV说简单点就是为了贴图 让模型更加的细致
动画 都是用 K帧 和 插入中间帧
流程是先建骨骼-绑定模型-刷权重-K动画-批量渲染。
我现在也在学这个 看了你问的问题 貌似你没学过MAYA 要回答你相当于 教你如何用这个软件 你还是去买本书来看吧 或者去培训班 一般1000多元一个月
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