豆粕和豆饼有什么区别?

2025-01-21 08:56:34
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回答1:

脱油方法不同。豆粕是通过浸提法脱油,豆饼是通过压榨法脱油制得的。
其二,营养含量不同。豆粕的蛋白质含量高,豆饼的能量含量较高。
由此来看,相比豆饼,豆粕蛋白含量更高,更适合作为家禽蛋白质原料添加在饲料中。豆粕的营养成分:
(1)蛋白含量高、氨基酸组成较为合理,粗蛋白质含量在42%-46%之间,除含硫氨基酸和蛋氨酸外,其它必须氨基酸含量都很高,尤其是赖氨酸含量最高(2.5%-3%),是饼粕类中含量最高者,异亮氨酸和色氨酸含量都比较高。
(2)蛋氨酸含量低,仅为0.5%-0.7%,故以玉米-豆粕为基础日粮,要添加补充蛋氨酸。
(3)可溶性碳水化合物主要是糖类,粗纤维和粗脂肪含量低。
(4)钙磷和维生素含量少。
(5)大豆中含有胰蛋白酶抑制因子、胰凝乳蛋白酶抑制因子等不良因子,处理不当会降低蛋白质的利用率。

回答2:

一、用途不同

1、豆粕:作为一种高蛋白质,豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,还可以用于制作糕点食品,健康食品以及化妆品和抗菌素原料。大约85%的豆粕被用于动物的饲养,豆粕内含的多种氨基酸适合于动物对营养的需求。

2、豆饼:豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白质饲料,各种畜禽都非常喜欢吃。

二、作为饲料时,喂养方法不同

1、豆粕:在不需额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡动物的营养,从而促进牲畜的营养吸收。

2、豆饼:不能单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少微生素d与胡萝卜素,铁、钙、磷含量也不丰富,所以用豆饼饲喂各种畜禽都应注意维生素ad与钙、磷等营养成分的补充。

三、提取方法不同

1、豆粕:豆粕则是浸提法脱油而来。

2、豆饼:豆饼是用压榨法脱油而来。

参考资料来源:百度百科—豆饼

百度百科—豆粕

回答3:

豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品。豆腐渣是豆腐加工的副产品。豆饼是由豆粕或豆腐渣经干燥压制而成的饼状产品。

回答4:

豆饼就是榨油后形成的饼状油渣;豆粕就是做豆腐后的豆渣干品。基本没有本质上的区别,就是形状上有较大的区别罢了。

回答5:

一样的。豆粕和都饼成分一样,只是形状不一样而已。...