青茄子炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料
茄子2个
猪肉100克
辅料
盐
3克
鸡精
1
玉米油
6克
青茄子炒肉丝的做法
1.
青茄子去皮切成条
2.
锅烧热倒入茄子不停炒
3.
炒至茄子水份干了后装碗里
4.
然后锅里倒入油倒入肉丝
5.
快速炒散炒白
6.
加入炒过的茄子炒匀
7.
加入盐翻炒匀
8.
加入生抽
9.
加入生抽炒匀后加入点水炖3分钟
10.
炖至茄子入味后加入鸡精炒匀
烹饪技巧
炒之前干锅炒茄子，不要放油炒这样把茄子水份炒干，炒出来的茄子不会那么油

步骤
青茄子炒肉丝的做法步骤11.准备食材
青茄子炒肉丝的做法步骤22.全部切丝
青茄子炒肉丝的做法步骤33.爆炒蒜香
青茄子炒肉丝的做法步骤44.加入猪肉翻炒均匀
青茄子炒肉丝的做法步骤55.加入茄子
青茄子炒肉丝的做法步骤66.翻炒均匀
青茄子炒肉丝的做法步骤77.加入红椒
青茄子炒肉丝的做法步骤88.炒均匀调入盐
青茄子炒肉丝的做法步骤99.出盘

用料
主料
茄子2个
猪肉100克
辅料
盐
3克
鸡精
1
玉米油
6克
青茄子炒肉丝的做法
1.
青茄子去皮切成条
2.
锅烧热倒入茄子不停炒
3.
炒至茄子水份干了后装碗里
4.
然后锅里倒入油倒入肉丝
5.
快速炒散炒白
6.
加入炒过的茄子炒匀
7.
加入盐翻炒匀
8.
加入生抽
9.
加入生抽炒匀后加入点水炖3分钟
10.
炖至茄子入味后加入鸡精炒匀