白茄子500
香菜1棵
辅料
蚝油少许
油适量
盐适量
步骤一
1.茄子切滚刀状，蒜子剁成蒜蓉，香菜洗干净
步骤二
2.油锅爆香蒜茸
步骤三
3.加入茄子翻炒，加入少许水，盖上锅盖，煮约3分钟
步骤四
4.至茄子煮熟变软，加入香菜段，加入盐和少许蚝油
步骤五
5.盛起便完成了
清炒白茄子怎么做
材料
原料：
黄面 辣椒糊 香肠
青指天椒 腊肠 冬菇
做法
做法：
1）烧热锅，下少许油，将葱蒜爆香。
2）除了辣椒糊将所有材料倒入锅里炒至熟。
3）加入辣椒糊及少许水捞均。
4）加入面条炒匀后，浇入酱油、鸡精粉炒匀即可食用。
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