脆南瓜干的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

• 

  南瓜

脆脆南瓜干的做法

1.

新鲜南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）



2.

削皮去囊，然后就切片再切条，我切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以



3.

直接放进风干机里风干至干爽，大概是6个小时左右，58度左右



4.

风干完之后，拿去蒸熟



5.

蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜干干脆，过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香，干干脆脆非常有嚼感，非常过瘾喔





烹饪技巧

千万不要贪方便直接蒸熟就风干，因为蒸熟之后南瓜会糊糊的，会黏住网格，千万别图便利，别手贱哟

－ 准备食材 －

南瓜

－ 步骤 －

1.新鲜南瓜（南瓜有不同类型，随自己喜欢）

2.削皮去囊，然后就切片再切条，我切成了1.5厘米厚的小长片，长一点短一点也可以

3.直接放进风干机里风干至干爽，大概是6个小时左右，58度左右

4.风干完之后，拿去蒸熟

5.蒸熟之后再拿去风干2个小时，直至南瓜干干脆，过程中不需要放糖了，因为南瓜里有充分的糖分，风干后吃起来有南瓜的甜甜糯香，干干脆脆非常有嚼感，非常过瘾喔

6.我要开动咯~
－ 小贴士 －

千万不要贪方便直接蒸熟就风干，因为蒸熟之后南瓜会糊糊的，会黏住网格，千万别图便利，别手贱哟

1.新鲜小黄花鱼收拾干净，用盐均匀例外抹上腌30分钟。我发现平底不沾锅的使用率很频繁啊！
2.平锅倒一层油，将黄花鱼两面扑一层面粉后依次摆入锅内，小火煎，一面煎成金黄再煎另一面，两面都成金黄即可出锅。这种做法鱼肉细嫩，而外皮又香，大家有时间可以试验啊！

主料南瓜半个 辅料无-
步骤
南瓜干的做法步骤11.老南瓜，愿意做多少切多少；
南瓜干的做法步骤22.去皮去瓤；
南瓜干的做法步骤33.洗净切片；
南瓜干的做法步骤44.改刀成小条，厚约1-2mm；
南瓜干的做法步骤55.摆放在烤网上；
南瓜干的做法步骤66.烤箱160℃；
南瓜干的做法步骤77.中间注意观察，烤至水分明显变少；
南瓜干的做法步骤88.干燥柔韧；
南瓜干的做法步骤99.放入微波炉，P80、2min；
南瓜干的做法步骤1010.充分熟制，能闻到香味的；
南瓜干的做法步骤1111.烤箱170℃、5min干燥表面。