主料去皮南瓜500克鸡蛋2个辅料盐适量面包糠适量生粉适量 步骤1.首先将去皮南瓜切条。2.准备一个碗，磕入两个鸡蛋，打散。3.准备一个大碗，倒入南瓜条，加一小勺盐，拌匀，腌制到南瓜出水后，将南瓜条粘满生粉，均匀裹上鸡蛋液、面包糠。4.准备小半锅油，烧至八成热时，将南瓜条下入锅中，炸至颜色金黄，捞出控油，即可装盘享用。
