主料
鸡蛋
8个
西葫芦
1个
海虾
200g
饺子皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
1汤匙
一品鲜酱油
2汤匙
虾皮
2汤匙
葱
适量
姜
适量
蚝油
2汤匙
步骤
1.将鸡蛋打散，炒成颗粒状。晾凉待用。
2.将西葫芦擦成丝。
3.将西葫芦丝简单剁几下，攥干水份。
4.将海虾扒皮剔掉砂线，剁成颗粒。
5.葱.姜剁碎。
6.锅内倒适量油，将泡发好的虾皮翻炒，炒成虾油。用它拌馅，提鲜效果非常好！
7.将鸡蛋.西葫芦.海虾.虾油.葱.姜.一品鲜.蚝油倒入盆里搅拌，要顺时针画圈搅拌。稍微煨一下，再放盐（防止馅出水）。
8.用买现成的饺子皮包好。
9.锅中水烧开，加1小勺盐（起到防止饺子沾黏的作用），饺子煮至漂浮起来就煮好了。
10.味道鲜美，又补钙的饺子就可以享用了！
三鲜馅最鲜😋
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