醋泡七彩椒的正确做法

主料：七彩辣椒500克。

辅料：糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。

做法步骤：

1、七彩辣椒去蒂洗净。

2、将蒜剥好备用。

3、盐和糖的比例1:1准备好。

4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。

5、倒入事先准备好的盐和糖。

6、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天即可。

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【图】教你酱油泡七彩椒的做法 帮你做出美味的酱香七彩椒

2015/10/28 23:24:07 作者：N-wuxuan 来源:yxlady

酱油泡七彩椒的做法
七彩椒也叫幸运星，果实如珍珠大小，一株七彩椒有七种颜色的果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，属于爆炸型辣味，风味独特。

七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。七彩椒生势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。
酱油泡七彩椒的做法：
1.准备七彩椒
2.洗净去楴吹干水
3.用针在七彩椒穿刺两下。
4.玻璃瓶洗净吹干
5.穿刺过的七彩椒装入玻璃瓶内。
6.装好七彩椒后放入花椒和海天酱油，倒满腌盖七彩椒。
7.用张保鲜袋扣上再用瓶盖封好，放置放一个月即可。

酱油泡七彩椒的做法：
1.准备七彩椒
2.洗净去楴吹干水
3.用针在七彩椒穿刺两下。
4.玻璃瓶洗净吹干
5.穿刺过的七彩椒装入玻璃瓶内。
6.装好七彩椒后放入花椒和海天酱油，倒满腌盖七彩椒。
7.用张保鲜袋扣上再用瓶盖封好，放置放一个月即可。