南瓜藤做菜对身体有害吗？

众所周知，南瓜是非常有营养的食物。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素 c，能起到健脾、预防胃炎、夜盲、保肝的作用。其实，南瓜身上到处都是宝藏，不仅果实有这么多功能，南瓜藤的作用也不容忽视。治热南瓜藤的营养价值虚劳，扔掉可怜的南瓜藤味苦，温和寒冷，无毒。具有清肺理胃通络的作用。

可治疗肺结核、低热、咳嗽、扁桃体发炎、双眼视觉不清、大肠热便秘等。调节月经期现代女性由于工作压力和生活环境，往往存在很多不规则的月经痛，其实南瓜藤可以很好的治疗痛经。由于南瓜藤含有较多的水分，能起到活血化瘀的作用，能有效缓解因充血和痛经引起的症状，并且有效迅速，给女性身体带来的副作用。

清肺化痰南瓜叶上的绒毛较多，吃的时候我们通常会去掉它们，其实这些绒毛也是有用的，它可以清除咽喉中产生的痰液，从而起到祛痰的作用。对于咳嗽很厉害的人，试试用新鲜浸泡过的南瓜做的沙拉。可惜的是，南瓜藤含有大量的天然纤维，能促进胃肠消化，促进肠蠕动，清洁肠道内环境，起到治疗便秘的作用，还有助于排除体内过多的盐分和水分，减肥效果明显。

低血压南瓜藤对治疗肝阳上亢型高血压有一定作用，对鉴别高血压类型和医师引导食用有一定作用。南瓜藤的营养价值，可以扔掉可怜的南瓜藤，晒干切成小块，用来喝水，是夏季散热的绿色保健饮料，可以防止中暑，补充汗水流失。

说了这么多，也许我们还没有吃过南瓜藤，认为它不能吃，其实，南瓜藤可以吃，今天给大家介绍一下南瓜藤的吃法。炒南瓜藤材料: 南瓜藤、辣椒、植物油、盐、辣椒、蒜南瓜藤的营养价值，扔掉可惜。

制作方法:

 1、南瓜藤清洁，叶片撕裂，绒毛从藤条上撕下，老茎去掉，藤上的卷须可以保留。

2、清洗葡萄藤，用水冲洗，并打破成小块。用清水洗净叶子，同时轻轻擦去绒毛。大蒜片，甜椒丁。

3、加热锅，倒入油。加入蒜片炒香。

4、然后倒入南瓜藤和叶子，不断搅拌。

5、翻炒至葡萄藤和叶片变软变脆，转入盐和少许胡椒翻炒即可。

基本上是没有任何危害的，你把南瓜藤洗干净之后焯过水，再炒的话，应该还挺好吃的，因为我吃过，啊，不过要焯下水啊，如果不焯水的话就挺苦的。

没有。南瓜藤是一种绿色蔬菜，营养价值也高，吃它对身体有益。

这个是没有害的，相反南瓜藤做菜的营养价值特别高，它有清肺和胃通络之功效，还对高血压有一定的治疗作用，而且非常的好吃

广西人就是吃她才长寿的