A、黏性末端的碱基对通过碱基互补配对进行连接，而DNA连接酶连接目的基因与运载体之间的磷酸二酯键，故A错误；
B、基因探针是指用放射性同位素或荧光分子等标记的单链DNA分子，与被检测的带有标记的基因样品按碱基互补配对原理进行杂交，故B正确；
C、把正常基因导入病人体内有缺陷的细胞中，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的，故C错误；
D、在蛋白质工程中，可根据氨基酸的顺序推测密码子，进而推出DNA中碱基序列，故D正确．
故选：AC．
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