看你要弄什么样的小吃啊，一般来说，正宗的四川小吃，无非就是串串香、冒菜、钵钵鸡等这些。
不过，不管是什么样的小吃，在我认为，你要真正学正的技术，就并不是学费多少的问题，而是你能不能吃苦。
有些地方学，看起来是很好的教育一样，你也交了很多学费，但却没有学到真正的技术；而如果你去小吃店里面打工，受点苦，不仅不要你交学费，还能有工资拿，技术还能学得比较实用。真正要学技术就要这样的小店中。
你最好去大点餐饮或酒店去应聘厨工或是服务员,把里面的小吃师父哄好点,嘴巴甜点儿,烟发勤快点,空了的时候帮做小吃的师父干点活这样师父会把什么都教给你了而且你又实战练习了!这样你就什么都学会了.而且不用教学费还有工资拿!
比较正规的烹饪学校,选择比较大的
成都烹饪高等专科学校
比较正规的学校
新东方烹饪学校
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024