可以的。食材主料泥鳅200g 辅料碰谈饥红菇7朵鸡蛋1个盐适量 步骤1.准备的食材.2.活泥鳅放塑料袋里笑返洒两汤匙盐，让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉，再用清水冲洗干净。红菇洗净。（红菇不要泡，否则把颜色都泡掉汤色就不好看了。）3.加入侍茄适量的水，包上保鲜膜，隔水炖30分钟。4.打入蛋液，再炖5分钟。5.加适量的盐就可以出锅了。
不可以，泥鳅不可做汤，
