品种识别应当准备实地操作指南便于从整个鱼体、肉体和可能的话,包括鱼翅、鱼皮、骨锥和头部进行品种识别。任何渔业监测、研究或管理计划均要求能确定渔获量的品种组成。除了大量的鲨鱼及其它软骨鱼类品种所带来的总体分类学上的不确定性外,去头、取出内脏、切鱼翅、剥皮和将鱼肉切成片或海上切除肝脏等惯常作业使得鉴定渔获量中的鲨鱼品种的更为不易。虽然可采用基于电泳和原子核及线粒体脱氧核糖核酸技术的‘快速基因鉴别技术’进行品种鉴定,但这些技术所需的程序成本高且耗时长,通常不适于日常的监测或观察。因此,有效的渔获量陆上监测和观察需要鲨鱼在上岸卸鱼时具有便于品种识别的形态不应强迫渔民将鲨鱼整体上岸,因为捕获后只要可行就应将鲨鱼内脏取出并去腮以免降低肉和其它产品的质量。通常能便于确定品种、性别和局部长度的一个方法是规定允许在海上除去鲨鱼的头部及内脏但要求上岸的死鲨鱼带有鱼鳍、鱼皮、卷须,如可行,连带上脊背骨。在根据肉体鉴定不能确切地识别品种时,留下去腮的鱼头也不失为一种办法。如需进行品种识别用于销售或贸易的目的,则将需要基于鱼鳍和鱼体其它部位制订实地指南。为确保鲨鱼产品(肉体、鱼肉、鱼翅、鱼头、脊椎骨、肝脏、肝脏油和鱼喉)清楚地标有品种名称,也将会有相关的法律要求。
鲨鱼的雌雄主要是通过外部生殖器官来分辨的。
雄性鲨鱼的交配器官称为“鳍脚”亦称交合突,位于腹鳍内侧,是一对棒状结构,内有软骨支持。鳍脚是腹鳍的一部分。两鳍脚相邻的一侧各有一沟,两沟相合便成一管。两性交配时,雌鱼静止不动,雄鱼将身体缠绕在雌体中部,然后把两鳍脚合拢,共同插入雌体的泄殖腔孔中。精液经鳍脚之沟管流入雌体的子宫中,精子沿输卵管上行,至前段时与卵子相遇而完成受精过程。
鲨鱼的雌雄在外形上易于区分,雄性腹鳍里角延长变成交配器叫"鳍脚"。
大白鲨是雌性比雄性大很多。其它种类的不清楚
看他们谁生的小鲨鱼...谁生的谁就是那个..那个...女的