吃花粉有什么好处和坏处?

据卫生部编辑出版的《中华本草》记载：花粉含有丰富的遗传物质，天天食用可以快速消除疲劳、消除便秘、消除四肢酸痛、恢复体力，并能消除粉刺、营养肌肤、美容养颜，对糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、前列腺炎有辅助治疗作用

1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。国家体委科研组曾对花粉提升运动员能力进行研究，每天食花粉15克，连续食用三个月，证实花粉可明显提高心脏工作能力、增强耐力和骨骼肌的力量，运动后心跳增加数比食花粉前明显减少，这些效果对一个运动员是非常重要的，因此常被推荐为运动员长期服食的营养补给品。国家体委正式将花粉定为我国运动员的保健食品。

2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。根据试验，食用花粉的老鼠可明显增加老年鼠内红血球中ATP的含量，中老年鼠食用花粉后心肌自由基减少，而肝、肺组织中超氧化物歧化X（SOD）明显增加一倍，肺部尤其显著，肌肉及大脑皮层的脂褐质（老年色素）也明显的减少，另花粉也可使家蝇的自由基化学发光强度减少，SOD的活性显著增强，此提示花粉抗衰老是有效的。

3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。

4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。以人为诱发的前列腺增生小鼠，连续给予30天的花粉提取物，发现对腺体增生有显著抑制效果，日本也报道用花粉治疗慢性前列腺炎，前列腺肥大，其治愈率达80%，在短时间内，即可痊愈。

5、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

6、调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成份，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。花粉能使肠道蠕动增加及增加回、结肠之张力而促进排便。花粉对胃口不佳、消化吸收能力

差、消瘦病人、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱者有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，此可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素及X类等生物活性物质，有改善及修复消化道的功能有关。

7、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。

8、调节神经系统，促进睡眠。

9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。

在食用花粉前，首先选定花粉种类，鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉，如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。部分人服用花粉会引起过敏，尤其是具有过敏体质的人。服用花粉引起的过敏主要有呼吸道和皮肤的表现，如哮喘，皮疹等。研究证明某些致敏花粉与食物之间可能有共同的致敏蛋白组分。服食芹菜、龙眼、桃、芒果、葡萄、葵花籽、核桃、花生、大豆、西红柿过敏的人，服用花粉也可能会引起过敏。如果对花粉有过敏史或初次食用花粉者，在食用前必须明确花粉种类，最好从小量开始逐渐增加服用量。
花粉的剂量问题，目前还没有一致的意见，且尚无统一标准。作为营养食品食用时，每天5～10克就够了。强体力劳动者、运动员等以增强体质为目的者，或前列腺炎患者等以治疗为目的者，每天服用量则需20克左右，甚至30～50克。
花粉可用温开水直接送服，也可拌蜜服用，一般500毫升蜂蜜中拌150克左右花粉。如在拌和前将花粉研碎成末，效果更好。花粉不是速效药，因而不能很快见效；应该连续、长期服用，以达到健身、治病的目的。
蜂蜜、王浆、花粉、蜂胶4种产品的成分功效不尽相同，各有各的特点，它们既可单独食用，也可同时服用；同时服用，会起到相辅相成的效果，更能发挥其营养保健作用。
儿童是否可以服用花粉，目前观点不尽一致。有些人认为儿童可以少量食用，如每天少于10克；但也有持相反观点者，因为花粉除含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等营养素外，还含有许多药效成分及激素。
研究发现，芝麻花粉中含有孕酮、雌二醇、睾酮、促黄体素、催乳素等；油菜花粉中总黄酮类、谷固醇、总固醇类含量较高；玉米花粉、高粱花粉、蚕豆花粉中黄酮甙的含量每100克花粉均在800毫克以上，总固醇类化合物每100克花粉含量均在2000毫克以上。因此，儿童服用花粉制品后可能会导致性早熟及其他生理功能方面的失调，给身心发育带来不良影响，给孩子选用时要谨慎。
花粉制品含有丰富的营养素，容易变质，应该密封常温下保存，或是严格按说明书规定存放。如果过了有效期，应禁止食用。花粉制品有固体和液体之分。口服液如为一次服用的小瓶装问题不大，如为大瓶分次服用的粉剂或液体，一旦启封后应在短期内服用完，并注意冷藏，以防止变质。

有楼上的好处，但是有些人吃了会过敏，小心。

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差、消瘦病人、慢性胃炎、胃溃疡等胃肠功能紊乱者有明显改善效果，在食用一段时间后，可增加食欲、促进吸收，增强消化系统功能，使精神好转，体重增加，此可能与花粉含有抗菌物质、多种维生素及X类等生物活性物质，有改善及修复消化道的功能有关。