1、
面粉+适量盐，打入一个鸡蛋。2、
用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团。4
、用压面机压成片。5
、第一次压出来的面片粗糙了些，就卷起来。6、
按压一下。7、
继续压成面片，如果不够光滑，就卷起来按一下再回压面机压面片。差不多反复三四次吧，直到光滑劲道就OK。8、撒点面粉，压成条状。9、
压好的面条。10、为防止面条互相粘连，撒一些面粉抖一抖。11、锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。12、
面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料或者酱拌好即可。
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