煮花生汤圆要先准备好芝麻,花生,核桃,蜂蜜,橄榄油,糯米粉等材料。
一开始糯米粉加入开水揉成团,面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中。将熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉,加入蜂蜜,橄榄油,团成小剂子备用。水烧开,将刚才那团面放里面煮至浮起,捞出。将面团分成若干小份,取一份按成面皮状,包入馅料。然后将包好的汤圆用开水煮熟就做好了。
花生汤圆有很多营养价值,花生汤圆中的含有抗肿瘤的物质,能降低血小板聚集,防止血管硬化肝脏疾病等学。花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。而且花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
原料:
面团材料:
糯米粉100克、开水50克。
花生馅材料:
花生50克、糖30克、猪油40克。
做法:
1、糯米粉加入开水揉成团;
2、面团不会怎么成团,因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中;
3、这时,你就可以轻松的揉成面团了;
4、花生炒香;
5、去皮,用搅拌机搅拌成花生粉;
6、将猪油加白糖放在一个小碗中;
7、用微波炉加热,再搅拌至白糖溶化;
8、加入花生粉;
9、搅拌好后,放入冰箱冷冻10分钟至硬;
10、面团分成相等的大小;
11、包入花生馅;
12、揉成汤圆坯子;
13、锅中放水烧开;
14、下入汤圆,至汤圆浮起就熟了。