我怎么感觉全国上下的杂粮饼都是一个重量啊，我们这边的也是，还有一种天津小吃煎饼果子就是外面不是煎饼是一种面粉加绿豆粉的软饼和煎饼果子差不多也是220最多240
有。。。煎饼果子是死面的（就是直接拿面粉兑水），摊成一张薄薄的饼，上边打一个鸡蛋，之后再用这饼卷一个油条。蛋灌饼是发面的（面粉对水以后，在温度相对高的地方发一会），摊成一个小圆饼，比煎饼果子的饼要厚，之后在饼中间开一个小口，把鸡蛋打进去。
