为什么自己烤的红薯不甜啊。

外面的红薯一般都烤出糖液 出来
所以我分析 是
除了红薯本身问题以外~（红薯可以做淀粉~含糖都不低）就是 没有达到火候
烤好的红薯 从皮的某个地方渗出糖液 红薯皮也比较坚硬了~红薯皮和 瓤中间有空隙
这样证明 红薯的水分也 少了~水分少了自然显得甜
所以 没烤好的成分大

红薯本身不怎么好，，，你要买那种红心的，因为一般买进来的都是新鲜的，，，以前小的时候，在老家的时候，不管是烤的还是蒸的，要想甜，都会把红薯放一段时间，等有些干的时候，再拿出来弄，那个时候就特别的甜喔

1、用微波炉烤红薯
（1）我们在选择红薯时，选细长型的小红薯，最好是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好红薯就把它洗净，然后在它表面包上一张厨房纸巾，冲一下凉水，再将多余水分挤沥一下；
（2）然后放入微波炉高火烤制6分钟左右，再翻一面继续烤，同样使用高火6分钟左右；
（3）把红薯表面的纸巾给去掉，用高火烤制3分钟，然后进行翻一面，再高火3分钟就行；
就这样香喷喷的红薯就烤好了，使用微波炉烤小红薯，简单又快捷，只需要用18分钟，我们在最开始烤红薯包浸湿的纸巾这是为了防止脱水，避免红薯表面太干而里面却不易熟，在后面又取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦，这样会更好吃；

2、用烤箱烤红薯
（1）先清洗干净红薯，如果红薯过大，把它切成两份，这样更容易烤熟；
（2）准备好烤箱，在烤盘上垫上锡纸，然后放入弄好的红薯，调制温度时间，温度在200度，时间一个小时左右；

烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时，后面再降低温度烤半小时，没有具体的限制。
3、用电饭煲烤红薯
（1）先挑选几个大小差不多的红薯，然后把它们洗干净，使用牙签在红薯的身上扎几个小洞，这样可以更好地起到控水效果，准备电饭煲清洗干净，等电饭煲沥干水分后，往它的锅底里面刷上一点油，把油刷均匀，露出薄薄的一层；

（2）之后就把红薯依次的放在电饭煲里，均匀的摆放好，然后把电饭煲的模式调制为煮煲仔饭的功能，开始煮红薯，当红薯煮到保温之后，我们再使用筷子去戳红薯比较粗的地方，看红薯是不是熟了，如果红薯是软的，可以很轻易插透了，那么红薯就已经熟了，可以准备吃了；

这3中烤红薯烤法都特别简单而且干净卫生，大家可以试一试！但是我们需要注意吃红薯，不要在空腹的时候吃，也不要吃的太多，不然我们的身体可能会出现一系列不良的反应。

切一片生红薯尝一尝，如果不甜，就不是你烤的问题，而是红薯本身的问题。

红薯的品种不同，在市场随便能买到的红薯回家怎么烤都没有外面卖的好吃。有一次我买了专门烤红薯的地瓜回家自己烤，发现和外面卖的一样好吃！我分析他们的红薯是特供的，老百姓在外面买不到！