胡萝卜做馅焯水吗

胡萝卜做馅可以焯水，也可以不焯水。焯水的话口感也许会更好，但是营养会流失。如果不焯水觉得硬的话，可以削皮，这样营养不会流失太多。
胡萝卜馅的做法：
1、胡萝卜洗净擦成茸，然后将五花肉搅成馅，葱切碎；
2、将五花肉馅放进盆中，快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲；
3、将胡萝卜馅、葱花和调料放进去，搅拌均匀即可。

胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部，13世纪经伊朗传入中国，因它的外形像萝卜，所以人们称它胡萝卜。胡萝卜早中国南北方都有栽培，产量也很高。在欧美各国，胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡萝卜被尊为“人参”，人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，有保健作用，所以被称为益寿之菜。

胡萝卜擦成丝的话 就可以不用焯水，如果是块的话，不喜欢生胡萝卜的口感，可以焯水，胡萝卜生的也可以吃，但有的人嫌弃那种味道

是需要的！
但要掌握时间，焯水别太久了，萝卜稍微断生即可，因为还要再加工嘛，蔫儿塌了就不好吃了。

胡萝卜是一种常见的食材，它可以用于制作多种美味的食物，而且用于做馅料也是比较常见的，大家可以来了解胡萝卜做馅料的做法。胡萝卜用于做馅料的时候是不需要经过焯水的，也可以焯水，焯水之后的胡萝卜会比较软，但是营养会流失。

焯水好切也好孰，更好吃，不然有股生味。