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山楂是药果同食的一种水果,意思是山楂本身就是一种水果,可以直接生吃,当山楂晒干后,山楂也是一种药材。生食山楂,酸甜酸甜,十分可口,山楂干泡水有健胃消食、促进消化、消除体内胀气、提高机体免疫力,降低血压和血脂等功效,并且营养价值极佳。
医书里面的记载都是性味酸、甘、微温。而它的药用功效在《中国药典》里面记载,具体消食健胃、行气散瘀的功效。山楂富含钙、黄酮类物质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、维生素B、胡萝卜素以及多种微量元素。
强胃消食
在日常生活中我们很常看到有许多开胃药,如“山楂丸”、“焦三仙”等,都是用山楂作原料制成的,山楂中含有多种有机酸,常喝山楂干泡水能增进食欲、促进胃肠蠕动、帮助消化。
排除体内气胀
夏季时节,天气湿热,大家都喜欢喝绿豆粥来降温消暑,有时候吃多了以后,就很容易引起腹胀,产生胀气。或是鸡蛋、地瓜等吃多了,还会引起胀气,这个时候肚子很不舒服,可以用山楂干泡杯水喝,能很快消除胀气。
提高机体免疫力
山楂干富含维C、胡萝卜素等,能有效地减少体内自由基的产生,因此,能有效地提高机体免疫能力,抗衰老,具有强健身体的功效。常喝山楂干泡水能够起到很好的抗氧化作用,因为山楂干富含维C以及其他类抗氧化活性物质。
降压降血脂
干泡水后的山楂,含有丰富的矿物质如黄酮等,对血管软化,血压和血脂降低都有十分明显的效果,适合每天饮用。想想某些功能,怎么泡水还是很有讲究的。先用沸水冲泡,洗去表面浮灰,然后倒入沸水中浸泡数分钟即可饮用,可反复冲泡。
长期山楂干泡水喝,对身体有什么好处?
山楂作为日常生活中一个非常常见的食物,它具有非常高的营养价值,而且价格也不高,古代的时候又有人们通过食用山楂来治疗各种腹胀以及消化不良,可以看出来,山楂真的具有非常多的好处,下面就为大家具体介绍一下相关的知识。
山楂是一种比较常见的水果,但是很少人直接吃,因为它太酸了。做成糖葫芦大家都很爱吃,酸甜酸甜的。除了做成糖葫芦之外,山楂也是一种中药,晒干之后也能直接泡水喝。
众所周知,吃些山楂可以让人更加有食欲,此外山楂当中还蕴含着很多营养物质,并且拥有着较高的药用价值,不仅能让人拥有一个好的睡眠,而且还能预防动脉粥样硬化的发生,让人拥有一个更加健康的身体。
山楂干泡水喝有以下几大好处?
健脾开胃,化瘀解滞
日常不管吃山楂干,还是喝山楂干泡水,它的健胃消食功能还是存在的,相比之下山楂干泡水的效果会更加突出一些。山楂干泡水对消食化滞、健脾开胃和促进消化无疑是最有显著效果的。
缓解腹痛、平喘化痰
山楂中含有许多能够抑制细菌的有效成分,这样可以有效地解决人们拉肚子的问题和腹痛的情况。
增强免疫力、抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,所以常喝山楂干泡水,能增强机体的免疫力,防衰老。
防治心血管疾病
山植含有槲皮苷,这个成分能扩张血管、促进气管纤毛运动、所以山楂是防治心血管病的理想食材。
山楂好吃却也要控制食量,以免因为山楂的粗纤维伤害到肠胃,不妨坚持每天给自己泡一杯山楂水,增强心肌收缩、保健心血管等,对身体健康好处多多!
饭后喝山楂水可以促进肉食类食物的消化,健胃消食,每天喝有降血脂,软化血管活血化瘀等多种好处,喝山楂水还有防癌的作用。
在日常生活中,经常会出现食欲不佳的情况,这时候很多人都会选择吃一些山楂来开胃,让自己食欲大开。山楂是一种非常可口的食物,但是新鲜的山楂要到一定的季节才能吃到,所以很多人都习惯用山楂干来代替。
其实山楂干也是一种常见的小零食,也是中医手上的一味中药,食用价值和药用价值都很高。现在很多养生人士都喜欢用山楂干来泡水喝,据说这样喝对身体健康很有好处,因此在很多人群中都流行起来。
长期喝山楂干泡的水,会对身体有什么影响?今天把答案都告诉你
从中医的角度来看,山楂干虽然算,但是吃起来是有甜味的,而且是属于温性的食物,经常用山楂干来泡水喝,不仅可以滋润肝肾以及脾脏的部位,还能够消食健胃,缓解消化不良的情况。非常适合那些吃完饭就腹胀的人喝,家里准备点山楂干还是有必要的,以备不时之需,万一哪天吃撑了呢?
从营养学的角度来看,山楂干营养价值也很大,里面含有的维生素种类非常多,并且还有大量的黄酮类物质。虽然山楂晒干了之后,失去了一些有机酸和维生素的含量,但是山楂皮中的抗氧化成分已经 很好地保留下来了。
其中维生素C和维生素E都是很好的抗氧化剂,人体摄入之后可以,可以起到保养肌肤,延缓衰老,提高免疫力的作用。至于类黄酮这种物质,比起泡水喝,不如直接吃山楂来得快。有些人认为山楂干泡水喝,还可以起到减脂降血压的作用,不过关于这一点,并没有什么科学上的说明,因此不能真正算作山楂干的好处。
山楂干泡水喝,真的就只有好处,没有坏处吗?
什么事情都是有利有弊的,山楂干泡水也是如此。虽然山楂干有一定的药用价值,而且拿来泡水喝也能起到消食开胃的作用,但是长期喝山楂水的话,肠胃可能也会受不了的。毕竟山楂干是一种酸性的食材,进入人体之后会刺激胃液的分泌,导致胃酸过重,容易引起胃痛。
不管是正常人,还是肠胃不好的人,经常用山楂干来泡水喝,都可能会影响到自己的肠胃功能,胃病出现的几率也会更大。因此喝山楂水,还是需要注意量的问题,偶尔喝一杯可以,但是不能天天连续喝很多杯。
另外,人一直吃酸性的食物,牙齿也会受不了的。山楂酸,山楂干虽然好一点,但是吃多了也能酸倒牙的。用山楂干泡出来的水,喝起来也是酸酸的。泡得越久、山楂干放得越多,水就越酸,牙齿受到的腐蚀就更加严重,这样在刷牙的时候也会出现不适的症状,而且牙齿生病的几率非常大。
牙齿上面的牙釉质被山楂干中的酸性物质给腐蚀掉之后,很容易就会出现蛀牙或者是牙齿变坏的情况,为了自己的牙齿健康,还是少用山楂干来泡水喝。
在购买山楂干的时候,一定要避免选到那种已经发霉的,一般皮色红颜,肉色嫩黄的山楂干就是比较好的。如果皮色看上去是红褐色的,而肉色是萎黄的话,那么这种就不能买,这已经是变质的山楂干。如果还不放心的话,可以尝一个看看酸味浓不浓,浓的话最好。
家里有老人和小孩的,可以买一点放在家中,因为老人和小孩的消化功能一般都不太好,容易出现消化不良的情况,这种时候用山楂干泡水喝就能缓解很多,避免吃药给身体造成副作用。
可以健脾,还能够消食健胃,缓解消化不良的症状。但是不能喝太多,因为山楂很酸,对牙齿健康不利。
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