一、清炒嫩南瓜
原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。
做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。
二、辣炒嫩南瓜怎么做好吃
原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
做法：炒锅油热后先放南瓜丝爆炒几下，然后就放青红尖椒丝一起翻炒，南瓜丝断生后放盐和生抽炒匀即可。
南瓜不管是老的，嫩的都是我的最爱！这个也是非常非常简单的小炒菜，又有营养又省时间！
食材
主料
嫩南瓜
250克
瘦肉
150克
辅料
小葱
10克
大蒜
10克
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.将蒜切成碎末。
2.小葱切成小段。
3.瘦肉切成小片。
4.南瓜去皮切成长条状。
5.在平底锅中放入适量油，开火，油烧热后放入肉片炒香。
6.然后放入葱和蒜爆香。
7.放入切好的南瓜条，加入适量的盐，等到南瓜条变色，加入适量鸡精，翻炒几下即可出锅，南瓜是很好熟的！
小贴士
很简单的一道菜哦！
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