可以的。香菇泥鳅粥对于气虚及胃肠功能差的人极具功效。 主料：香菇，泥鳅，粳米 辅料：盐，大蒜，葱，油，酱油，糖 1、香锅泡软，切片 2、泥鳅剪去背刺及鳍，除去内脏，洗净，沥干水，用少许生油、盐、酱油和糖拌匀 3、粳米洗干净，大蒜和葱也洗干净，切段 4、将香菇和粳米放入锅内加适量清水，置旺火上煮开，再改成文火煮。 5、粥快煮好时调味，下入拌好的泥鳅滚熟即成 6、食用时撒盐葱花
