1.主料： 玉米面、羊肉、胡萝卜、恰玛古
辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱、生抽
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁，洋葱洗净切丁
3.恰玛古切小丁
4.羊肉切小丁
5.玉米面加凉水拌均匀，
6.煮锅加水大火烧开，加调好的生玉米面糊，.要一边倒入一边搅拌，直到无颗粒状，煮到5分钟左右即可装盘
7.热锅凉油，油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味
8.加花椒粉翻炒均匀，加洋葱翻炒出香味
9.加胡萝卜、恰玛古、盐、翻炒3均匀，
10.加生抽翻炒到食材熟透
11.加胡椒粉翻炒均匀
12.盛起倒在玉米糊糊碗里，吃食用勺子拌均匀即可
小贴士
玉米面要用凉水拌均匀无颗粒 ，煮时要一边倒入一边搅拌，直到无颗粒状，要煮的浓稠一些
羊肉要翻炒出香味，蔬菜可以依自己的口味添加或减少
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