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吃茄子为什么不要去皮？
吃茄子为什么不要去皮？
2025-01-20 12:13:33
推荐回答（2个）
回答1：
茄子的皮层中含有宝贵的营养物质-维生素P
在各种茄子中，以紫色茄子含有的维生素P最多，茄子最宝贵的部位，也是维生素P最集中的地方，即在紫色表皮的肉质处，因此食用茄子应该连皮吃
回答2：
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