当然是老面馒头食用更健康，但是酵母粉和泡打粉馒头也不能影响健康，因为酵母和泡打粉的食用量也是在国家允许的使用范围内。不会影响健康的。但是从这两种用不同的添加剂蒸出来的馒头，老面馒头的口感会更好吃一些，所以人们在食用馒头时，还是喜欢吃老面馒头。
老面馒头和酵母馒头相比较我觉得酵母馒头更好一点。因为用酵母发面，其中的有益菌对人体是有好处的。
但老面馒头经过发面、揉碱，蒸出的馒头口感更好一些，受人欢迎的程度更高一些。
老面馒头最健康，但老面馒头不容易掌握分寸，酵母馒头食用也比较健康，酵母发面更容易操作比较受市场欢迎
老面馒头和酵母泡打粉馒头哪个实用更健康？受市场欢迎？
还是老面馒头比酵母泡打粉馒头吃着更健康。所以说市场最受欢迎的还是老面馒头。
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