亚麻籽油的最主要成分亚麻酸，其次，再开看一下亚麻籽油中的另一大成分矿物质元素钙，锰，锌，钾，镁，铁。第三，除了含有大量的以上两种物质以外，亚麻籽油中还含有大量的人体必需氨基酸。第四，亚麻籽油中含碘
亚麻籽油是世界卫生组织公认的健康油。亚麻籽油的主要成分是：α-亚麻酸、木酚素、膳食纤维……好的亚麻籽油对人体是只有好处没有坏处的。10个中国人9个缺α-亚麻酸。
主要是亚油酸和甘油。
