韭菜苔炒香干肉丝的做法 锅内热油，先将肉丝炒到变色，盛出。重新放油，小火将干辣椒掰碎放入，加入葱花转大火，放入韭菜苔翻炒。翻炒一遍后加入香干和肉丝，加入生抽和老抽，翻炒。熟了之后根据口味加入盐。翻炒均匀后即可出锅。
