主料长茄子1根土豆3个辅料水适量
步骤
蒸茄子土豆的做法步骤11.准备洗好的茄子,把土豆皮打好。
蒸茄子土豆的做法步骤22.锅中放入半锅的水。
蒸茄子土豆的做法步骤33.把茄子掰成小块,土豆切小块。大约蒸20分钟即可。
蒸茄子土豆的做法步骤44.用筷子扎土豆熟了即可。
蒸茄子土豆的做法步骤55.装盘,拌上自己喜欢的酱。
茄子可以蒸,土豆需要用水煮,可以上面蒸茄子,下面煮土豆。
大土豆可以切成两半,水最好没过土豆,煮大约半小时的时候再在上面蒸茄子,十五分钟左右就差不多了,可以用筷子扎一下,就知道熟没熟了
看用什么蒸了啊 我用煤气照大火 放大锅蒸煮用了30分钟 是小个土豆的和整茄子
高压锅只要十五分钟,如果用旺火蒸需要半个小时。