怎么做南瓜饼？需要什么材料？

南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了

非常好吃的美食，做法非常简单，8岁小孩都可以独立完成的美食，还等什么做起来，关注小拿会有更多美食视频更新，爱你们么么哒！

做南瓜饼主要要准备南瓜、糯米粉、糖、油，南瓜饼具体做法如下：

1. 糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的
   

2. 南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟

3. 将南瓜搅成泥

4. 糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团

5. 揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上

6. 擀成薄片，用磨具刻出形状

7. 5成油温炸，开中火，炸至两面金黄

8. 控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了

注意：

一：油温要掌握好，下锅时为5成热，油温低了炸的不会鼓起来，感觉太死，油温太高了容易糊。

二：要趁热吃，凉了口感不好还对肠胃不好。

用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣
做法：
1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可。
2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷。
3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面和到发硬了时即可。
4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟，上笼屉蒸熟。
5、将蒸熟的圆棍撮成饼状，占上面包粉，速动到冰箱中，吃食直接炸即可补充：饼中也可以加豆沙馅。