当然是热油下锅，油烧到五成热时下锅炸，炸到两面金黄，捞出沥油，油烧到八成热时下锅复炸后捞出。
可以等油六七成热的时候再下南瓜饼。
一般可以温油下锅，随着油温上升，南瓜饼就炸好了。
用热油炸的 只要一分钟左右就可以的
热油，这样很快就熟了的
