油炸冰冻的南瓜饼，首先要把冷冻的南瓜饼进行解冻，然后等它充分化开的时候，热锅，用少量的油，然后把南瓜饼放到锅里去烙，等把南瓜饼烙熟的时候，就可以了。
冷冻南瓜饼不能直接油炸会导致暴油，正确方法是把包装袋打开后拿出来，室温解冻后多放一会儿在炸制，油温六至四层热就下锅慢火炸制两面金黄捞出，这样就不会爆炸了。
油炸冷冻南瓜饼首先让冷冻的南瓜拿出来放置10分钟以后再炸，要不然水分会爆开烫到你的，先大火，然后小火慢慢炸，这样炸出来的南瓜饼酥脆可口。
速冻的南瓜饼不可以直接拿出来油炸,需要解冻后再拿出来炸,下面是具体做法: 准备材料:南瓜饼一盒,油适量 1、将南瓜饼取出,放在盘中解冻。 2、锅中加入适量油,开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。 3、用筷子轻拨南瓜饼,中火油炸。 4、用筷子将南瓜饼翻面,炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼,防止粘锅，煎到两面金黄捞出装盘即可。
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