茄子的种植时间如下：初春季节茄子种植时间：12月末到2月底都可以种植。初秋季节茄子种植时间：7月初到8月底都可以种植。茄子是一年生草本植物，生长温度在20度到30度之间，对水肥的要求也比较高，所以适合初春和初秋两个时间段种植。当然选择茄子的品种也是关键，最好选择适宜本地气候、品质优良，适销对路的品种。
