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温室、大棚等保护地设施是相对密闭的蔬菜作物栽培场所,保护地内光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等条件与露地栽培有明显差异,特别是室内外气体交换受到限制。在保护地栽培的作物长期处于高温、高湿环境,比露地栽培光照强度低,二氧化碳浓度在白天由于植物的光合作用远远低于大气(通常大气中二氧化碳含量占0.03%,即二氧化碳在大气中的浓度为0.3毫升/升),而在夜晚又显著高于大气。目前我国保护地栽培中主要是通过加温、灌溉、施肥等措施对温度、水分、养分进行调控。近年来由于采用新型透光材料,保护地内光照条件得到了明显改善。二氧化碳不足已经成为限制作物生长发育最不易控制的主导因子,因此,如何调控保护地内二氧化碳浓度,使之满足作物光合作用的需要,达到提高产量,改善品质的目的,已经成为保护地蔬菜生产进一步发展迫切需要解决的问题。
(1)二氧化碳施肥操作。
①施肥原理。
利用硫酸加碳酸氢铵,产生化学反应生成硫酸铵和水,并释放出二氧化碳,使保护地二氧化碳达到适宜的浓度。其反应原理是:
H2SO4+2NH4HCO3—(NH4)2SO4十2CO2个+2H2O
所产生的二氧化碳供保护地蔬菜吸收利用,残留物的主要成分是硫酸铵,可收集后作追肥用,一次施肥,同时给作物补充了碳、氮、硫三种营养元素。
②硫酸浓度。
北京地区一般使用的硫酸是北京市酸苯供应站出售的工业硫酸(浓度92.5%),经试验,使用二氧化碳发生器装置进行保护地二氧化碳施肥时,应首先将浓硫酸进行稀释,浓硫酸与水的体积比为1:3,重量比为1:2。稀释是为了使硫酸与碳铵反应时均匀、平缓、安全。
③固体酸。
硫酸具有很强的腐蚀性,运输操作都不方便,通过物理化学工艺将硫酸固化、运输、贮藏、使用比较安全方便。目前,我们用草炭作吸附剂的固体酸为黑色,含酸量64%,反应后副产品是硫铵和有机质,用硅作吸附剂的固体酸是白色晶体,反应后的副产品是硫铵和硅肥(固体酸商品北京市土肥站可提供)。
④碳酸氢铵。
农用碳酸氢铵是制取二氧化碳的主要原料,各地均可买到,保护地二氧化碳施放量,由碳铵量来控制,一般不需要二氧化碳浓度监测设备。
⑤二氧化碳发生器。
由反应桶、酸桶和塑料输气管等部件组成,反应桶放在大棚中央,两根塑料输气管各长27米,分两边架在大棚横梁上,每隔1米有两个平行的放气孔酸桶吊在反应桶上方20~30厘米。
首先,在反应桶里放好碳铵,盖上桶盖,然后,在酸桶里加入稀释好的硫酸,挂在反应桶的上方,稀硫酸通过输酸管缓缓流入反应桶,与碳铵进行化学反应,可以听到输气管的放气孔发出嘶嘶气流声,表明正在进行施放二氧化碳气,20~30分钟,硫酸流尽,反应结束。
固体酸的使用方法和浓硫酸基本相似,首先,将固体酸放入反应桶内,然后,将碳铵也放入反应桶内,把盖子盖好,最后把原来放稀释硫酸的酸桶,改为放清水5千克,清水缓缓流入反应桶内,桶内的固体酸很快还原成硫酸和碳铵进行化学反应,并释放二氧化碳。
⑥施放量与成本。
按一亩地计算,每天用碳铵3.6千克,浓硫酸(92%)2.4千克加水5千克稀释,稀释好的硫酸液为7.5千克左右,如果用草炭为吸附剂的固体酸每天用量为3.5千克,用硅作吸附剂的白色固体酸每天用量为5千克。浓硫酸每天成本为2元,固体酸每天成本为5元。碳铵每天成本2元左右。
1亩大棚(温室)的容积按1000立方米计算,3.6千克碳铵加2.4千克92%的浓硫酸,反应后可生成3千克硫铵和0.82千克的水,并释放2千克的二氧化碳,折成容积为1000立方分米,占大棚(温室)容积的0.1%,也就是释放二氧化碳的浓度为1毫升/升。
(2)二氧化碳施肥时期。
不同季节二氧化碳施用时间不同,一般掌握在每年11月至次年2月是日出后1.5小时,3月至4月中旬是日出后1小时,4月下旬至5月是日出后半小时。育苗期一般要求在日出后1.5小时进行。北京地区大棚适宜的二氧化碳施用时间是从4月上旬至5月中下旬。一般情况下,每天进行一次,操作完毕后立即闭棚1.5~2小时,然后再放风。
①育苗期。从3~5片真叶开始,二氧化碳施放浓度0.5毫升/升,随着植株的生长可逐渐加大到0.8毫升/升,到定植前5~7天停止施放,连续施放15~20天就能取得明显效果。
②定植后。大棚定植后从缓苗开始(7~10天),温室定植后15~20天开始,连续施放30~35天,就能取得最大的增产效果。大棚施放浓度为1毫升/升,温室施放浓度为0.8~1毫升/升。
③晴天按规定浓度施放,阴天减少施放浓度,雨雪天停止施放。
(3)二氧化碳施肥的增产增收效果。
保护地蔬菜生产在较高栽培管理条件下,增加二氧化碳施肥技术措施,可以获得明显的增产效果。
①各种蔬菜平均每亩提高产量500~1000千克,平均增产率18.2%。
②平均每亩大棚增加产值500元,温室增加产值500~1000元。
③提早收获3~7天,特别是前期增产效果十分明显。
④增强光合作用,提高蔬菜品质,植株健壮,叶片浓绿,抗病性加强,减少打药次数,瓜条顺直,减少畸型果。
⑤操作简单,成本低廉,碳铵和硫酸每亩一季作物总成本140元,其中,碳铵反应后生成硫铵,仍可作肥料使用。
(4)进行二氧化碳施肥时的注意事项。
①二氧化碳是光合作用的重要原料,但它不能代表氮、磷、钾等肥料,只有在施足底肥的基础上,才能发挥更大的增产作用。
②采用二氧化碳施肥技术的大棚和温室,应保持塑料薄膜严密,二氧化碳施放量和施放时间严格按要求进行。
③施用二氧化碳后蔬菜生长速度加快,管理一定要跟上,适当增施磷钾肥,促进植株健壮生长。
④硫酸的使用与保管要注意安全,浓硫酸使用时首先要按规定稀释,千万不要把水往硫酸里倒,以免发生危险。
⑤反应后的残留物是硫铵,每天应收集起来,在确实没有酸性后方可作肥料使用。
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