用料
红萝卜 一条
大葱 1根
玉米 一根
瘦肉 一斤
饺子皮 一斤半
红萝卜玉米饺子的做法
红萝卜刨丝,玉米剥粒,大葱开半切丁,猪头剁碎加调料,把备好的材料混合搅拌,馅就做好了
开始包饺子,完成后放入煮开的滚水,水开后加凉水,再水开后再加一起冷水待水开后捞起即可
胡萝卜玉米馅饺子的做法
1.
面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。
2.
猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。
3.
把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
4.
把猪肉倒入料理机搅碎。
5.
搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。
6.
加入适量盐。
7.
把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。
8.
加入适量蚝油和生抽调味。
9.
把所有材料彻底搅拌均匀。
10.
面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。
11.
饺子皮上放入适量馅包起来。
12.
依次包好所有的饺子。
13.
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
烹饪技巧
面活的软一点好吃一点。
玉米粒不要搅碎,就是一粒一粒的口感才好。