如何辨别转基因黄豆和非转基因黄豆

2025-02-15 11:39:35

推荐回答（5个）

回答1：

1、看黄豆的形状

非转基因大豆是椭圆形的，看起来有点扁，大小不均，有胖有瘦。

而转基因大豆是圆滚滚的颗粒，大小很均匀。

2、看颜色

非转基因的黄豆由生到熟有一个完整的生物过程，所以颜色有青绿和黄色的变化，有个别黄豆并没有完全成熟就被收获了，所以有些黄豆带有点绿色。

而转基因黄豆的颜色一般都是黄色的，色彩深浅没有太大的变化，更没有黄绿的颜色渐变。

转基因黄豆：

非转基因黄豆：

3、看黄豆的肚脐

肚脐就是豆子的芽缝处，转基因黄豆的肚脐不明显，肚脐的颜色和豆子的颜色很很相似。

而非转基因的豆子肚脐颜色是棕色的，有深有浅，还能看到一条乳白色的开芽缝，就是长芽的地方。

参考资料来源：百度百科-转基因大豆

参考资料来源：百度百科-非转基因大豆

回答2：

看外形：
非转基因黄豆外形与转基因黄豆容易区分。转基因黄豆形状基本呈“正圆形” 非转基因黄豆大多是椭圆形或者扁肾形的。由于非转基因产量低但营养价值高，但由于产量低，所以很多大型商业农场都不愿意种植。都会选择产量高的转基因黄豆。

看肚脐：
转基因黄豆肚脐颜色与豆子本身一样，没有异色肚脐，转基因黄豆也有肚脐，但是肚脐不明显，因为肚脐颜色与豆子本身颜色基本一样，所以没有明显“异色肚脐”，而非转基因黄豆的肚脐是呈棕色（咖啡色），有深有浅。肚脐处还能看到白色的一条“开牙缝” 开牙缝就是发芽冒出的地方，没有这个开牙缝，很可能及发不了芽了。

看大小：
转基因黄豆，因为基因温度，所以产量高，但由于是非自然形成，所以成长状态都很近似，所以颗粒大小基本近似，不像大自然形成的东西有大有小、有高有矮、有胖有瘦、有好友坏！

看颜色：
自然生长的非转基因黄豆在由生到熟的过程中是由青绿到黄的自然变化，因为一堆丰收下来的非转基因黄豆中难免会有部分未成熟过度的有点发青发绿的嫩黄豆。而转基因黄豆由于基因温度，成熟得快，所以收下来的黄豆颜色基本一致偏黄，没有偏绿偏青的现象。

回答3：

北方人叫大豆，咱们南方人叫黄豆。关注大豆是否转基因，只在平日里买食用油的时候，倒是好区别，因为国家有规定必须在外包装注明。可是到了大豆身上就不好区别了。
特别关注大豆是否转基因的起因，是源于医生和朋友们批量诚恳的话开始的：女同胞到老更年龄，要多吃豆制品，特别是多喝豆浆，
因为大豆中富含人体所需的大豆异黄酮
，它是这个年龄段女性得以平安度过的最佳保健食品。
于是乎，一向因为特别怕麻烦而只在超市偶尔买袋豆浆喝喝的我，在种种专业与非专业人士的谆谆教导之下，开始制定自做豆浆宏伟目标。首要的工作“基础设施”建设，即购置豆浆机与黄豆。请年轻的同事在网上参加团购花几百元钱购得了一台著名的九阳豆浆机，据说价格特别优惠，而且送货上门，使用起来还特别方便，属于懒汉傻瓜一族产品，不赖吧。
因为家里手动与电动豆浆机都有，可是没见做过几次豆浆。其实，女人犯犯神经、一惊一诈、说风就是雨
很正常的。对于女人的这种常见毛病，他也有着所有男人一样的反应过程：即从细致耐心、到不堪忍受、最后到麻木不仁。“神经病”一样一评价我也习以为常了。再者，我这年纪的女人多半神经有点不正常，如果正常才怪。于是笑纳了他的“评价”。
在购买食油时倒是好办，因为国家有规定，必须注明是否是转基因大豆生产的，而自己购置黄豆就不好办了。转基因黄豆是什么模样，与非转基因黄豆有什么区别？不得而知。于是不耻下问吧，还真的没有问到了一个准确与肯定的答案；于是借助于网络搜索，还真的别说，应该是海量信息。我翻来覆去看了不少，有看不懂理论性的结论、有权威机构鉴定性的结论，也有平头百姓的所谓经验之谈，可是最终还是没找到如何鉴别两者的标准，依然是雾里看花，没弄明白到底转基因黄豆的模样是什么样子。
我想这两种黄豆的模样儿应该是有区别的，就是孪生兄弟，也会有细微区别，何况转基因与非转基因，应该有本质区别，可事实是没找着。
于是，我就按朋友们支招：一会儿去超市买小包装的黄豆，非常好看，颗粒整齐划一，包装上写着绿色食品，虽然价格贵点，可是感觉心里踏实。可是，又有朋友说，特别整齐与好看的黄豆一定是转基因的，于是，我又去超市专门捡那种颗粒小，不那么漂亮的黄豆买。
这不，隔三差五去买黄豆，还是心里七上八下的，因为对于转基因豆还是心有余悸，可是，要区别它们，又没有标准，哎，这个并不难的问题，还真没有找到有支招的地方。朋友，关于大豆是否转基因，你有鉴别的招术吗？切忌保守哟。

回答4：

目前只有通过实验室检测，要么是PCR检测转入的目的基因，要么是检测转入基因的产物。肉眼是无法区别的。

回答5：

转基因黄豆和非转基因黄豆，一眼区别出来？不一定，这样做才可以。

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