凉拌鸡丝的做法，凉拌鸡丝怎么做好吃，凉拌鸡丝的家常

2025-03-20 20:34:01

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

凉拌鸡丝的做法
1.
准备好鸡腿

2.
准备好食材

3.
把香葱打结放入锅中

4.
加入生姜

5.
加入料酒去腥，用火煮10分钟

6.
煮熟后用冷水浸泡几分钟

7.
捞出来用手丝成条

8.
准备好油辣子：辣椒面、八角粉和花椒粉，把油烧热倒入其中，再加入盐和鸡精调味

9.
拌均匀后再加入适量香油，这步可以根据自家口胃调制

10.
把调好的油辣子倒在鸡丝上面，加上香菜和葱装饰即可

回答3：

用料
主料

鸡腿1个

辅料
葱
3根
姜
1小块
香菜
3根
尖椒
1条
料酒
1茶匙
辣椒面
1茶匙
八角粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
盐
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
植物油
1汤匙
香油
1茶匙
凉拌鸡丝的做法
1.
准备好鸡腿

2.
准备好食材

3.
把香葱打结放入锅中

4.
加入生姜

5.
加入料酒去腥，用火煮10分钟

6.
煮熟后用冷水浸泡几分钟

7.
捞出来用手丝成条

8.
准备好油辣子：辣椒面、八角粉和花椒粉，把油烧热倒入其中，再加入盐和鸡精调味

9.
拌均匀后再加入适量香油，这步可以根据自家口胃调制

10.
把调好的油辣子倒在鸡丝上面，加上香菜和葱装饰即可

烹饪技巧
1、鸡肉用冷水冰过会更鲜嫩；
2、选用鸡腿肉会更嫩，鸡胸脯肉会更容易撕成条。

回答4：

凉拌鸡丝怎么做好吃？首先把鸡腿煮熟，然后放入凉水，撕成鸡丝，然后倒入料汁，搅拌均匀即可。

回答5：

凉拌鸡丝。好吃美味