因为是饱和溶液，而物质的溶解度（设为s）是不变的的，而饱和溶液的溶质的质量分数是 100%×s/（100+s）所以虽然蒸发了一些溶液，剩余的溶质的质量分数是不变的。你也可以这么理解，蒸发出的溶剂和析出的晶体（若能混在一起）也是饱和溶液。
