中国人吃饭他有个习惯,一般社交场合我们经常受过这种厚待,老年人长辈对客人表示尊重,他要给晚辈夹个菜,主人要给晚辈夹菜,以示那种谦让和友善,这个你恐怕在座的同志们都会遇到过这种待遇,尤其爹妈和老前辈给我们夹一筷子菜,礼让给你,但是国际礼仪是绝不允许的,国际礼仪讲让菜不夹菜。为什么?道理很简单。它换成另外一个角度,你又不知道我是谁,你又不知道我爱吃什么,你凭什么给我夹,不是讲尊重吗?尊重别人就是要尊重别人的选择,你给我夹那筷子菜,万一我不愿意吃呢,因为礼貌上我必须吃。我有一次倒过霉,我肠胃不太好,不爱吃比较寒的东西,那天被一个同志请吃大闸蟹,一会儿给你来一个,拿过来我就得弄,然后再弄一个,我又弄了,连着让我弄三个,我让他弄得一个星期胃痛,他给你夹了没办法不吃,这还算好的,还有恶的,拿自己筷子给你夹,还把筷子处理一下,等于给你派送一口唾沫,你说恶心不恶心,这个东西它是有不同的地方是有不同的讲究,但是倒过来说俗人不讲这个,比如我们电视机前的观众和我们现场观众,小青年,两个少男少女,青年男女在谈恋爱呢,人约黄昏后,今儿周末两人二人世界跑一块说悄悄话,吃悄悄饭去了,那女孩子夹了一筷子菜,含情脉脉,给男朋友夹过来了,那帅哥什么感觉,我也有过那种感觉,恨不得把筷子都吃了,是吧,不会要求对方出示乙肝免疫证书嘛,是没这个道理,所以我是想跟各位讲,这个礼仪它有适用范围,有适用对象,你不能串了,那我其实想跟各位说什么呢?什么时候要讲礼仪?大体上是以下三个情况下要讲礼仪。
第一初次交往。头一次打交道你要给人家留下好的印象,你头一次跟别人打交道,人家不知道你姓甚名谁,比如我现在跟各位在一块交往,我们假定要在这儿交往十天八天,您知道我是个礼仪专家是各大学教授,有的时候我随便点,这叫不见外,比如你是我家孩子,或者我晚辈给你夹一筷子菜,说实话我是看得起你,这个你挺高兴的,但是要不认识呢,不认识的话,上来给你夹菜,是不有点差劲,所以初次交往要讲礼仪。
第二个场合时候要讲礼仪,因公交往,两国交兵各为其主,公事公办,有助于拉开距离,所以跟外单位外行业的人打交道,即便是熟人也要讲礼仪,公务交往。
那么第三个场合什么时候讲礼仪,涉外交往。国际交往,十里不同风,百里不同俗。和外国客人打交道时,有的时候你要不讲国际礼仪那就麻烦了,你比如现场的很多电视观众我们都是北京人,北京的市花是月季和菊,两种花,菊花逢年过节尤其国庆前后妆点国庆的北京,到处是菊花和摆放菊花,但是我们要有国际交往经验的人都知道,外国客人是比较忌讳菊花的,尤其西方客人,在西方文化中,菊花死人专用,他们把它叫做妖花,叫葬礼之花,你说你要来了外人客人,你给人家送了一盆菊花,你等于活鬼了,菊花在墓地摆放。你给他送一盆菊花放他家里去了,所以国际交往有时候你要讲国际礼仪。所以我们大体上讲的这个概念呢,就是我们什么时候要讲礼仪,国际交往。
那么我接下来要跟各位谈的一个要点,我们为什么要讲礼仪?
学习礼仪,简而言之,它有以下三个作用,第一个作用内强素质,现代人你要跟别人打交道也好,你要做好本职工作也好,恰到好处的展示自己的素质是非常重要的,那么教养体现于细节,细节展示素质,言谈话语举止行为,其实是素养问题,比如我们有些国人,在国际交往中和正式场合有点不修边幅,那么有的时候就影响形象,有的同志往你对面一坐,顺手把裤腿往上一拉,露出一条飞毛腿,这个顶多说明你发育正常,还有同志按着鼻孔一下就发射出去了,我还见过最高境界,他不发射,自己消化,就弄下去了,那这样的人不多,但是说实话,如果你要遇到一位,您说他素质如何?那么在国际交往中,我们经常遇到这样的同志,有时候影响国家形象,影响民族形象,也影响我们地方形象。因为你任何一个中国人,都是某个省、某个市、某个区、某个县、某个单位的,你到外国去了,你在公众场合擤了个鼻子,人家可能就说里中国人擤个鼻涕,说你中国人吐痰,说你北京人高声喧哗,甚至说你海淀区、或者宣武区某个区县,所以这个我们员工个人形象其实代表组织形象,员工个人形象代表国家形象,产品形象,和服务形象。
所以礼仪涉及第二个作用就是外塑形象,在国际交往中也好,在国内交往中也好,员工个人形象代表组织形象,员工个人形象代表产品和服务形象。所以有见于此我们要注意形象。那天我说一个男同志,我说你也不照照镜子,他说我照镜子干什么,我说你照鼻孔,离远看看不见,走近之后我们突然发现你鼻毛在鼻孔之外随风飘摇,我们全中风了,这实际上是一个形象问题,那我们在国内交往中,国际交往中,形象是比较重要的。
第三个作用学习礼仪增进交往,现代人我们都有这样的欲望,要多交朋友,广结善缘,一个人不管你愿意不愿意你必然要跟别人打交道,古人亚里士多德说一个人不和别人打交道,不是一个神就是一个兽,革命导师马克思说,人是社会关系的总和,你做任何事情,做农民也好,做工人也好,做企业家也好,做官员也好,做学者也好,做学生教师也好,你肯定要和别人交往,既然要跟别人交往,你就要有交往的艺术,所以学习礼仪有助于交往,你说话你得会说,什么话能说,什么话不能说,它有游戏规则,当然总而言之,我们刚才讲的学习交际礼仪的三个作用,内强素质,外塑形象,增进交往。我可以把它概括为一句话,问题最小化。实际上使你少出问题,不出问题,说白了少丢人,少得罪人,从这个意义上问题最小化,实际上就是效益最大化。你打个比方,你说我们要搞外事工作,搞外事工作。他能为国民生产总值直接做个贡献吗,能够多炼钢,多种粮吗?不可能的,但是我们国家有个良好的国际环境,外事工作有良好的贡献,中国的国际形象提高了,中国的国际地位提升了,从这个意义上讲就是对国家对民族最大的贡献,问题最小化,那我们刚才讲的这个问题呢,是学习礼仪的作用。
我们老师就出这道题了,可惜答案没到点。。。