【考点】 有机物的结构和性质；有机化学反应的综合应用． 【分析】 A．医用酒精是指体积分数为75%的乙醇溶液，质量分数为75%，乙醇含量高； B．乙醇和乙酸乙酯互溶，但沸点不同； C．肥皂在结构上含有亲水基（﹣COONa）和亲油基（﹣R）； D．葡萄糖中含﹣OH，氨基酸中含﹣COOH． 【解答】 A．医用酒精是指体积分数为75%的乙醇溶液，可用于杀菌消毒，故A错误； B．乙醇和乙酸乙酯互溶，但沸点不同，应利用蒸馏法分离，故B错误； C．肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，它是油脂在碱性条件下的水解产物，在结构上含有亲水基（﹣COONa）和亲油基（﹣R），故C错误； D．葡萄糖中含﹣OH，氨基酸中含﹣COOH，在一定条件下都能发生酯化反应，故D正确； 故选D． 【点评】 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，涉及混合物分离提纯、化学与生活、有机反应等，综合性较强，侧重分析与应用能力的考查，题目难度不大．
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