新鲜活虾子一般可以放在冰箱里七八天还能保持原来的口味和营养。
虾的储存方法:
1、首先准备好矿泉水瓶,矿泉水瓶不要准备太大或太小的,太大的瓶虾装得多,解冻后一次吃不了就不新鲜了,太小的瓶也装不了几只虾,所以我们就选常规的那种,大约550-600ml之间的瓶就可以,虽然是矿泉水瓶,但是在装虾前也要清洗一下。
2、买回来的鲜虾在装瓶前,也要用清水洗二遍,看着挺干净的大虾,在用清水洗的时候,你就会发现洗虾的水里会有沙子,所以我们要把沙子清洗干净。
3、如果买回来的虾大小不均匀,要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来,然后分开装瓶。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、清水煮大虾、蒜茸烤大虾等等,小个头的虾可以去皮炒菜用。
4、大小虾分开后开始装瓶,先把虾头放进去,这样做避免虾头扎手,当然先放虾尾也可以,装的时候要小心别扎手。虾装满为止,但不要装的太满,然后再往瓶里灌水,水一定要装满,但不要满到流出来,到瓶盖下面就可以。
扩展资料
新鲜活虾子储藏的方法:
1、跟锅里煮一下,或者蒸一下,然后放冰箱保存,这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑,一般能百分之80的保存原来的样子,鲜红诱人,可是口感就要差点了,而且冰的时间越久口感就越差。
2、能百分之90的保存虾的口感和色泽,需要将虾在温油里煸一下,虾的两面虾皮只要稍微变色即可,然后可以放进冰箱随意储藏···随时可以拿出来蒸煮食用。口感跟鲜虾几乎无二。
鲜活虾子24小时内食用用塑料带扎放置冰箱微冻室(或叫变温室温度零度)塑料袋留通气孔能程度保持海鲜鲜放置冰箱冷藏室旦海鲜死掉容易变质;适宜放冰箱冷冻室冷冻海鲜虽变质烹饪口与新鲜定差距。
预计超24再食用鲜海鲜比说虾直接密封放置冷冻室保存间烹饪口降。
1、鱼虾可以冷藏1到2天。
2、鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间,时间太长了会脱水,吃的时候口感就不那么新鲜了。
3、在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。
扩展资料:
活虾保存在冰箱的注意事项:
1、鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。
2、可以把鲜虾装入矿泉水瓶内,灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻。
3、如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。
4、在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。
5、解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。
参考资料:人民网-冰箱里的食物可以放几天?
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今天我们就来讨论一下 ,买来的新鲜活虾子,放在冰箱里的最佳保鲜期是多久?
下面我们来具体说一下、
1、鱼虾可以冷藏1到2天。2、鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间,时间太长了会脱水,吃的时候口感就不那么新鲜了。3、在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。
活虾保存在冰箱的注意事项:
1、鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。
2、可以把鲜虾装入矿泉水瓶内,灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻。
3、如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。
4、在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。
5、解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。
虾的储存方法:
1、首先准备好矿泉水瓶,矿泉水瓶不要准备太大或太小的,太大的瓶虾装得多,解冻后一次吃不了就不新鲜了,太小的瓶也装不了几只虾,所以我们就选常规的那种,大约550-600ml之间的瓶就可以,虽然是矿泉水瓶,但是在装虾前也要清洗一下。
2、买回来的鲜虾在装瓶前,也要用清水洗二遍,看着挺干净的大虾,在用清水洗的时候,你就会发现洗虾的水里会有沙子,所以我们要把沙子清洗干净。
3、如果买回来的虾大小不均匀,要先把大个头的虾和小个头的虾分别挑出来,然后分开装瓶。大个头的虾可以做红烧大虾、油焖大虾哦、清水煮大虾、蒜茸烤大虾等等,小个头的虾可以去皮炒菜用。
4、大小虾分开后开始装瓶,先把虾头放进去,这样做避免虾头扎手,当然先放虾尾也可以,装的时候要小心别扎手。虾装满为止,但不要装得太满,然后再往瓶里灌水,水一定要装满,但不要满到流出来,到瓶盖下面就可以。
如果把虾放在冰箱冷藏的话,是3到5天,如果放在冷冻的话,是五个月左右,储藏之前需要把虾处理一下,但最好现吃现做,没必要放那么长时间。
当然就是一个礼拜,超过了一个礼拜之后,虾的新鲜程度就会跟着时间的增加进行减少。