韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

饺子馅：    

韭菜                     300克    

北豆腐                     2块    

鸡蛋                     3个    

油                     适量    

白糖                     少许    

盐                     适量    

白胡椒粉                     少许    

芝麻油（香油）    少许    

饺子皮    

普通面粉                     300克    

水                     150克    

盐                     1克    

韭菜豆腐鸡蛋饺子的做法  

• 饺子皮材料放入面包机

             

• 揉成光滑的面团包上保鲜袋.
  
  醒半小时

             

• 韭菜..洗净..
  
  看啥看.好好洗..
  这玩意不认真.洗不干净..！

             

• 北豆腐就是老一些的豆腐...
  
  切小丁！

             

• 鸡蛋打散后..
  
  放一点盐.一点料酒..
  
  锅里放油.油热后.把鸡蛋倒入.
  
  可以直接在锅里划散.
  也可以整个煎好后剁碎..
  
  炒熟后装出备用！

             

• 煎鸡蛋底油..不够再加一些.
  把豆腐放入煎至微黄.
  家里有菜籽油的.可以用菜籽油.特香..
  
  没有的话.
  就普通的油就好.就好..

             

• 煎好豆腐之后..
  把鸡蛋和切碎了的韭菜放豆腐上.
  
  放盐.白糖.白胡椒粉..芝麻油（香油）
  
  搅拌均匀！

             

• 拌匀后..
  饺子馅就做好了..
  
  一定要包的时候再拌.
  
  不然韭菜放久了会出水！

             

• 面团搓成长条.
  切成一个个小剂子..

             

• 按扁后..
  
  用擀面杖擀成四边薄.中间厚的饺子皮.

             

• 放上馅..

             

• 从一边捏起..
  
  也可以包伱会的.伱喜欢的包法！

             

• 捏捏捏..

             

• 包好后..
  可以蒸.可以煮.可以煎..
  
  煎的话就是锅里放底油.
  摆上饺子煎30秒！
  
  倒水下去.大概是饺子的四分之三.
  然后盖上锅盖...
  中小火煎至水收干..
  煎至伱喜欢的程度就好！

             

• 这是我给自己煎了几个拍照的..
  
  当然..也吃了！(≧∇≦)

             

• 香喷喷..