如果是按照劳动合同法的规定：第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
若劳动者根据此规定进行合法离职，公司不给提成，可向当地劳动局或劳动部门反映情况并申请仲裁。
要看业务员是以何种方式离职的，如果业务员是按照正常离职程序离职的，那么公司没有克扣你业务提成的借口，可以向劳动部门申请仲裁，如果是非正常离职，没有走离职程序就自离的，公司可以以业务员中途突然离职而造成的公司损失，从业务员的提成或者工资内扣除，所以你要先考虑下公司是否有理由可以扣你的工资，没有的话，直接申请仲裁就好了。（PS：金额不大的话，一般劳动局都不会怎样的。。。你懂得）
有没有签劳动合同？如果有的话，去劳动局告他！
告他。。。。。。
到劳动保障局咨询看看
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