青团黑芝麻花生馅怎么做好吃

2025-01-20 19:56:28
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回答1:

食材
艾叶250g
糯米面600g
粘米面200g
油适量
芝麻花生馅适量
小苏打少许
葡萄干适量
巧克力适量

步骤
1
准备所有的材料,艾叶洗净,芝麻粉是原来打好的,花生刚用微波炉烤的,
2
花生用蒜臼子捣碎,和黑芝麻粉 白糖和匀,馅弄好了,
3
艾叶放少许小苏打淖水,然后捞凉水里以防变色,
4
艾叶攥干水分,放粉碎机里加水打碎倒面粉盆里,
5
再加些温水和成面团揉匀,
6
揪一块面团成团,
7
弄成圆窝,放进馅料,
8
捏紧口再团成团,
9
依次做好其余的,共做了18个,比较大,正好两篦子一锅,带一个葡萄干的馅料里加了葡萄干,两个的加了巧克力,
10
坐锅放水开后铺上粽叶,放上青团,盖上盖中火10分钟,
11
盘子里刷油,再把青团刷上油,便于存放。

小贴士
开锅后放青团;不要蒸久了,不然就软塌了。

回答2:

青团黑芝麻花生馅怎么做好吃
主料
艾叶
250g
糯米面
600g
粘米面
200g

辅料

适量
芝麻花生馅
适量
小苏打
少许
葡萄干
适量
巧克力
适量

步骤

1.准备所有的材料,艾叶洗净,芝麻粉是原来打好的,花生刚用微波炉烤的,

2.花生用蒜臼子捣碎,和黑芝麻粉 白糖和匀,馅弄好了,

3.艾叶放少许小苏打淖水,然后捞凉水里以防变色,

4.艾叶攥干水分,放粉碎机里加水打碎倒面粉盆里,

5.再加些温水和成面团揉匀,

6.揪一块面团成团,

7.弄成圆窝,放进馅料,

8.捏紧口再团成团,

9.依次做好其余的,共做了18个,比较大,正好两篦子一锅,带一个葡萄干的馅料里加了葡萄干,两个的加了巧克力,

10.坐锅放水开后铺上粽叶,放上青团,盖上盖中火10分钟,

11.盘子里刷油,再把青团刷上油,便于存放。