香菇能不能和胡萝卜一起吃

香菇和胡萝卜能一起食用，因为香菇和胡萝卜中没有相克成分，但是如果用香菇炒胡萝卜的话，不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素，需要用油脂丰富动植物油或者肉类食物一起搭配炒食，肉中的脂肪可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素。

但是不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

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香菇的营养价值

香菇里面含有丰富的氨基酸和蛋白质，对于脑细胞是特别有好处的，所以对于一些正在发育期的孩子，可以多吃一点香菇，这样子可以让他们变得更加的聪明。

香菇里边还有许多的微量元素，而且含有特别丰富的维生素，这些对于人体都是特别有好处的。尤其是对于皮肤，它可以让皮肤变得更加的白嫩。所以对于一些喜欢美的女性，可以经常吃一点香菇，从而让皮肤变得更加美丽，让女人变得更加自信。

香菇可以帮助消化，对于一些平时胃肠道功能不好的人可以多吃一点香菇，另外对于一些平常厌食的孩子，也可以吃点香菇来缓解这种症状。

参考资料来源：人民网 —蔬菜的饮食禁忌 教你如何正确吃蔬菜

胡萝卜香菇都属于较为常见的食物，两者都具有较高的营养价，可以在一起吃，并没有什么禁忌，香菇的营养价值香菇富含维生素C，可以降低胆固醇，降血压，还含有一般蔬菜缺乏的麦甾醇。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。两者放在一起不会互相破坏，对身体健康也很有帮助。

扩展资料：

胡萝卜炒香菇是一道可口美味的菜肴，主要材料由胡萝卜和香菇，外加少许配料即可。下面介绍其具体做法：

食材：干香菇适量、胡萝卜半个。

辅料：植物油一勺、生抽酱油一勺、盐一勺、葱花适量。

步骤：

1、干香菇用冷水泡软，切掉蒂把。

2、胡萝卜需要削皮，切成薄片，香菇切成条。

3、葱花爆锅，翻炒胡萝卜片。

4、翻炒胡萝卜变色，在炒香菇。

5、香菇炒蔫了，加生抽翻炒入味。

6、加适量的盐。

7、翻炒胡萝卜香菇入味，出锅。

8、香菇炒胡萝卜成品图。

参考资料：

央视网——胡萝卜香菇焖豆腐

百度百科-胡萝卜

百度百科-香菇

能同吃，有香菇胡萝卜这道菜，还有可以做粥喝。完全没问题

可以一起吃。
“白萝卜可以和香菇一起食用。
指导意见:
一般情况下建议缓解心理压力,白萝卜可以和香菇一起食用。”

香菇和胡萝卜可以一起食用，但是如果就香菇炒胡萝卜的话则不能很好的吸收胡萝卜中的脂溶性维生素，需要用油脂丰富动植物油或者肉类食物一起搭配炒食，肉中的脂肪可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素A，可以使胡萝卜中的营养素最大程度的被人体吸收利用。