木薯是一种热带植物,主要生长在在长江流域以南的地区,其营养价值很高,深受大家的喜爱。木薯可以用来当食物吃,也可以用来加工成一些化工产品。同时木薯也是一种具有毒性的食物,一不小心就会发生中毒现象,所以大家就该注意木薯的吃法了。
木薯的食用处理方法
1、剥去木薯的表皮(即褐色的那层)和里皮(即白色的那层)
2、把剥了皮的木薯切成段,放到锅里用水煮,约1小时。生吃木薯会中毒的,防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水加热煮薯肉,使氰苷溶解。
3、煮好的木薯放在清水里浸泡1个晚上,勤换水。
木薯的吃法(做法)大全
一、木薯糖水
原料:木薯、白糖。
做法:
1、把木薯的外皮清除干净,切成小块状。
2、把切好的木薯放进锅里,加入清水,清水要遮盖过木薯的表面,然后开始开火煮。
3、把木薯煮到稍微有点软了,就可以加入适量的糖,然后关小火力慢慢煮熟即可出锅了。
二、炸甜木薯
原料:木薯、花生、小鱼干、糖、油。
做法:
1、处理好的木薯切片,去皮的花生,小鱼干泡软然后沥干水分。
2、把切好的木薯放进油锅中炸至金黄色捞起来,然后接着炸小鱼和花生。
3、在锅中加入适量的水和糖,煮成浓稠的状态就可以了。
4、最后把炸好的木薯,花生,小鱼一起放进取搅拌就大功告成了。
三、炒木薯
原料:木薯、腊肉、葱、油、盐、酱油、麻油。
做法:
1、处理好的秘书切粒。
2、腊肉和葱切成粒。
3、起油锅,把腊肉放进锅里炒香,下木薯粒、盐,翻炒均匀,放适量水,加盖约5分钟,加酱油、葱翻炒至干锅就可以了,加点麻油会更香。
四、加工成木薯粉
哪些人不能吃木薯、木薯的注意事项
一、哪些人不能吃木薯?
孕妇忌食。
二、木薯的适用人群
一般人均可食用。
可以倒是可以,
只是这样会觉得很饱,
吃饭少一些