豆腐南瓜叶的做法1.南瓜叶去掉老茎和边缘外皮的扎人的粗毛。2.豆腐切成块状。3.热锅下油,加料酒,煎豆腐至两面黄色。4.不起锅,下南瓜叶翻炒。5.南瓜叶变软,加少许水,煮开。加糖,盐调味。味道很鲜美啊!