木薯粉有哪些作用？可以用来制作糕点吗？

木薯粉是木薯提取的淀粉，有遇热成透明状的特性，用木薯粉制作的点心都是晶莹剔透，口感Q弹为主。木薯粉可以制作的糕点很多呀，比如说很多伙伴都喜欢的芋圆、珍珠、钵仔糕、

关于木薯粉可以做很多好吃的美食，今天介绍一个是我自己做的三色芋圆，还有一个是我家阿太（老公奶奶）那个年代做的美食，我们叫木薯糍，样子像韭菜盒子那种做法。

一般我们家庭比较常用到的是玉米淀粉，木薯淀粉很少用到。木薯淀粉是从木薯根部提取的淀粉液体，虽然木薯淀粉本身没有什么营养价值，但是它能提供能量，它也可以代替面粉

薯粉因淀粉含量较高、脂肪含量很低，在烹饪中应用十分广泛，在烘焙食品、冷冻食品和一些汤类、香肠中都会用到木薯粉。

木薯淀粉跟水混合后，质地透明个，无色无味，口感Q弹，木薯粉可以做的美食有很多，千层糕、钵仔糕、芋圆等等，做出来好看又好吃，

木薯粉相信小伙伴们都很熟悉，木薯粉就是用木薯去皮磨成粉末晒制而成，木薯粉可以做很多美食吃，也可以用来做很多糕点，木薯粉可以用来做南瓜饼，可以用来做马拉糕，

将锅静置约30分钟，待其水浆分离。30分钟后你会发现锅里原本白色的液体变成两层，上面一层是清水，底层是白浆。

也就是我们在外面甜品店卖的芋圆，加入牛奶拌着吃，Q弹软糯，健康又营养，最重要的是自己做的没添加任何防腐剂哦。

木薯粉的用途很多，广泛用于食品、饲养业、工业制品等。用木薯粉来制作的糕点有很多，如我们经常吃的马拉糕，黄金糕，广式虾饺，珍珠奶茶里的珍珠，芋圆，馅饼点心，布丁，木薯

木薯粉可以让糕点变得晶莹剔透，口感也非常好，让人特别有食欲。木薯粉可以做糕点的，像芋圆、珍珠都是木薯粉来做的，好看味道又好。

这种面粉的作用非常多，通常会用在其他的糕点或者点心里面，让最后的成品变得透明。当然是可以用做糕点的，这样出来的样子会非常好看，也很美味。

木薯粉中含有大量的钾元素，对高血压患者的血压稳定、儿童的智力发育、肠胃的挪动都起到促进作用。木薯粉可以制作糕点。

木薯粉可以消肿止痛，治疗跌打损伤、外伤、各种皮癣，都可以用木薯粉进行治疗，可以取得良好的治疗效果。木薯粉是一种保健功能特别出色的食品，含有多种氨基酸和微量元素，人体可以很快吸收，可以保肝，健脾，和胃，滋养肌肤，提高人体的免疫力，经常食用还可以减少肿瘤的发生。
木薯粉可以制作的糕点很多呀，比如说很多伙伴都喜欢的芋圆、珍珠、钵仔糕、黄金糕等都是以木薯粉做为主料之一制作的，用途还是很广泛的。