原料:
土豆泥200克,黄瓜半根,甜玉米粒适量,培根一块,油适量,盐少许,淀粉适量,牛奶适量
制作过程:
1.土豆去皮切成薄片,这样蒸的时候可以快速成熟,比较省火。
2. 开始准备其他食材,黄瓜切丁,玉米粒也准备好备用。
3. 培根切丁备用。
4. 蒸熟的土豆压成泥。
土豆做成饼漂亮又营养,几分钟就出锅,田园风早餐特别适合夏天吃
5. 把3种食材放入土豆泥中,放一点点盐,不喜欢咸味可以加一点糖。
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6. 把混合物揉成团,加入淀粉和牛奶。如果土豆泥太软太稀,可以加适量的玉米淀粉;如果太干,就可以加适量的牛奶来调整,煎好后有一股淡淡的奶香,也非常好吃。
7. 揉好的面团是这样的,淀粉可以分次加入,不粘手就好。
8. 平底锅放点油,热锅凉油,把揉成的团分成几份,搓圆压扁放入锅中,小火慢煎。
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9. 轻轻晃动锅子,小饼可以移动,说明已经定型,然后翻面煎到两面金黄。
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10. 煎好后,就可以盛出装盘,香喷喷的田园土豆饼上桌啰!